セット内容は・・・香りあふれるリンゴ（185ｇ）2個、焼いて深まるリンゴ（185ｇ）1個、百年の蜜（210ｇ）1個のセットです。
【香りあふれるリンゴ】
ジャムやコンフィチュール作りには珍しい生食人気NO.1 のふじを使用。トップパティシエール粟野偉人子が素材の持つ風味を生かして、独特の優しい味とシャリシャリ感を出しました。相性の良いリンゴ起源の洋酒や天然ペクチンなど、ひとつひとつの原料にも徹底してこだわっています。冷蔵庫から取り出して食べるという主な使用シーンを想定し、冷やして使うと美味しさが際立つよう味の演出をしています。
【焼いて深まるリンゴ】
アップルパイや焼きリンゴなど、焼いたリンゴの美味しさは誰もが知っています。しかし、それを家庭で手軽に食べるとなると・・・。そんな夢をかなえたのが、この焼いて深まるリンゴ。あらかじめ軽く焼いたパンなどに載せて改めてしっかり焼いた時、深く豊かな香ばしさと美味しさが熱々のまま口の中に広がるよう仕上げられています。
【メキシコ原産マゲイ（竜舌蘭）シロップ/百年の蜜】
BIZEN 中南米美術館が日本での普及に努めるというユニークな中南米原産天然甘味料「百年の蜜」。2006年秋の発売以来、超低GI という特性で美容・健康の分野で注目を浴びています。現在、主に東京都内の有名ギフト店や有名デパートで取り扱われています。今回は、その特性を最大限生かすべく百年のコンフィチュール用甘味料として採用されています。
