ひるぜんワイン

ワイナリーだから出来た梅肉エキス

安心して梅肉エキスをお召し上がりいただく為に、地元蒜山の契約農家に無理をお願いして作っていただいた完全無農薬栽培の青梅100%。

一般的に梅肉エキスは青梅の実だけを使って作りますが、当社ではワインの果実を砕く機械を使い青梅をまるごと粉砕してしまいますので種の『仁』の成分も一緒に取り出してしまいます。
種の中にはビタミンB17が豊富に含まれているんですよ。

まさにワイナリーだから出来た梅をまるごと凝縮した梅肉エキスです。